肉鸡宰前的要做的工作

2019-03-29 10:51:52 来源: 内蒙古信息港

宰前的饲养管理和卫生鸡肉的质量卫生除加工工艺外,和其本身的饲养卫生、运输和管理卫生有很大关系。

具体要求如下:

1.鸡舍的消毒极其重要。在种鸡场、孵化场、饲养场制定严格的卫生措施,保持间隔距离,防止病毒性发热高烧不退鼠类昆虫侵入,搞好个人环境卫生。

2.运鸡车辆应彻底消毒。

3.运输时避免阳光直射和外伤,笼内装鸡数应适当,注意透风。不要在高温或卑劣的天气情况下运输,利用夜间抓鸡装运可减少鸡只挣扎。

4.宰杀间应着专用的服装,每批宰杀后要及时打扫干净,严格清洗消毒。(新牧网)

新闻来源:http://financ鼻塞头痛吃什么e.sina.com.cn/三岁宝宝咳嗽怎么办nongye/synyjs/20121128/114513825792.shtml


©2011-2017

本文标签: