榆钱粥的做法榆钱的保存方式

2019-06-18 12:55:48 来源: 内蒙古信息港

榆钱可以制作成榆钱酱,非常的美味,可以搭配面包和粥来吃。榆钱怎么存放?榆钱的保存方式?一起来看看。

榆钱怎么保鲜存放

榆钱如何保存:烫熟冷冻新鲜的榆钱可以烫熟凉下来晾干直接放到冰箱冻起来就可以,也可以直接放入冰箱冷冻,洗了就要晾干再冷冻,吃的时候直接化冻就好;不洗直接冷冻液行,吃前再化冻、清洗。

榆钱如何保存:晒干保存如果想要榆钱保存时间更长一些,也可干制,其方法是采后择洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水晾凉,倒入筐内或席上,摊开晒干,装入塑料袋扎口,于干燥处保存,食时用开水泡发,再用凉水淘洗两遍即可。

榆钱如何保存:制作成酱如果是比较老的榆钱可以制酱。将榆钱晒干磨成粉后加作料发酵一段时间便成酱,拿来作餐桌上的小吃,十分美味。

榆钱的保存方式

玉米粉冷藏保存。

如果是短时间的保存,可以用玉米粉洒在榆钱上,然后用保鲜袋封口,放入冰箱即可。玉米粉的颗粒较大,所以不易沾粘,还能较好的吸收多余的水分,保留榆钱的水分。

榆钱粥的做法

材料:大米饭100g、榆钱60g水适量

1、刚刚摘下来新鲜榆钱,用清水反复清洗,并用淡盐水浸泡20分钟,再次用清水清洗捞出控水备用。

2、大米饭加热水,煮制5分钟,米粥已经粘稠。

3、控水后的榆钱,放入米粥里,继续煮3分钟关火即可。

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